لحوم البقر ويلنجتون لحم ويلينغتون - الطعام الصيني

هذا هو تحفة الشيف رامزي، ومطبخ الجحيم حيث أطباق اللحوم الرئيسية، وصفات من الشيف رامزي ولكن تغيير طفيف معجنات 1 الماشية فيليه شرائح لحم البقر 300G فطر 100G بارما لحم الخنزير بروسسيوتو 8 بذور البطيخ 1 ملعقة طعام فستق 6 الزعتر الطازج إلى صغيرة ثوم 3 مسحوق Dictyophora نصف ملعقة صغيرة فلفل افرنجي ملعقة 1/4 ملح الفلفل الأسود زيت زيتون زبدة خمر أحمر 20ML
  • مجلس تقطيع يرش بالملح والفلفل، ولفة لحوم البقر على رأس لفة آه المتسخة الملح والفلفل موحد

  • عندما وضعت عموم الباردة الزبدة، والحرارة ببطء الزبدة وهلم جرا إلى أقصى حد من زيت الزيتون، وذلك عندما عموم النفط من لحم البقر المشوي إذا كان كل تلون السطح. تخدم هذه الخطوة هدفين، واحد هو سطح اللحم المطبوخ، حتى تتمكن من تأمين العصائر في الداخل، والسطح الثاني من اللحوم بعد المعالجة الأولى ثم طهي مشوي متى اللحوم لا تكون نادرة جدا.

  • إزالة اللحم، واستيعاب النفط سطح اللحوم من ورق المطبخ الأخرى والسماح لتبرد

  • الفطر والثوم وبذور البطيخ والفستق المفروم (آلة الطبخ يمكن أن يكون آلة الطبخ مكسورة، وكسر فقط تذكر، لا يمكن وصفها لصق)

  • في الشعلة ووك الساخنة، ودون أي النفط، الفستق البذور الأولى ومقلي كسر، ثم وضع مقلي الثوم والفطر وضعت أخيرا، ثم الزعتر، مسحوق الخيزران فطر، البهارات، الفلفل الأسود والملح وأضاف، ربما يقلى لمدة 5 دقائق عندما سكب النبيذ ومقلي لمدة 5-8 دقائق، سكوب يتبخر الماء الفطر تقريبا، وليس رطب ولا دولة جافة جدا، ثم عموم لتبرد. (الكامل لاطلاق النار المقلية ببطء)

  • مغطاة بالبلاستيك، ثم مغلفة مع الإزاحة فوق ورقة انتشار لحم الخنزير، ثم تطبيق الفطر على رأس التبريد، وتبريد اللحوم في الوسط، ثم طوى، مختومة، وضعت في الثلاجة شكل 15 دقيقة على الأقل.

  • الثقوب والتشبث الفيلم، المعجنات على القمة، ولفة تشكيل رغيف اللحم جيدة جيدة على القمة، وجميع ختم الميناء، مختومة مع غلاف بلاستيكي في الثلاجة مدة 15 دقيقة إلى 24 ساعة مرة أخرى، يجب أن تكون مختومة ضيق ، وختم النمطية أكثر إحكاما وقت ممكن.

  • إزالة أكبر قدر ممكن لجعله درجة حرارة الغرفة رغيف اللحم وصفار المدلى بها من المعجنات مسخن الفرن 200 درجة مئوية، وتخبز لمدة 20-25 دقيقة.