الخطوة 1
يتم غمر البامية في الماء المالح لمدة 20 دقيقة مقدمًا ، ويتم غسلها ووضعها جانبًا.الخطوة 2
قم بغلي قدر من الماء ، أضف القليل من زيت الفول السوداني ، أضف قطعتين من الزنجبيل ، وضع البامية في الماء المغلي واطهي لمدة 2-3 دقائق ، أزلها.الخطوه 3
ضع البامية في الماء البارد (يفضل أن تكون بيضاء باردة) واتركها تبرد ، ثم أزلها واقطعها إلى دوائر.
الخطوة 4
حضّر الثوم.
الخطوة الخامسة
اضبط الصلصة: 3 حساء صلصة الصويا ، 1 حساء صلصة المحار ، 2 حساء من السكر المحبب الأبيض ، كمية مناسبة من الماء
الخطوة السادسة
سخن الثوم تحت الزيت وقلّب الثوم.
الخطوة 7
نسكب الصلصة المحضرة ونقلبها.
الخطوة 8
رشي البامية المسلوقة وقدميها. . (بعد أن يصبح جاهزًا ، يمكن وضعه في الثلاجة للتبريد ويصبح طبقًا باردًا أصيلًا)
