1. اغسل اللحم البقري المنظف أولاً واقطعه إلى قطع صغيرة.
2. أضف ملعقة واحدة من نبيذ الطهي وثلاث ملاعق من المسحوق الخام ولحم البقر لتتبيل لفترة!
3. الثوم الطحلب ~ البصل ~ الفلفل الحاد ~ الزنجبيل ~ غسل الفلفل الحار المجفف ، قطع الثوم موس مقطع طويل ، البصل ~ شريحة الفلفل الحادة ، الزنجبيل المبشور ، الفلفل المجفف مقطعة إلى أقسام صغيرة ، وضع على لوحة والوقوف للاستخدام!
4. احصل على وعاء صغير واضبط التوابل مقدماً ، زيت الفلفل الحار ~ صلصة الصويا ~ صلصة المحار ~ ملعقة واحدة من Laoganma ، ملعقتين من Laoganma ، امزجها جيداً!
5. يسخن في القدر ، يسكب زيت الطعام ، يضاف قطع الزنجبيل ~ الفلفل الحار المجفف ، يسخن ، يسكب اللحم ويقلى معًا لمدة دقيقتين لتقديمه على طبق!
6. استمر في التسخين في القدر ، صب في التوابل واجعله ساخنا ، قلبي الثوم لمدة دقيقتين ثم الفلفل الحار لمدة دقيقتين!
7. بعد ذلك ، دع اللحم يقلب لمدة دقيقتين.
8. ضع صفيحة الحديد على موقد الغاز حتى يصبح أحمر تقريبا ، صب القليل من زيت الفول السوداني ، يقلى البصل على صفيحة الحديد ، ويصب لحم البقر المقلي!
9. في هذا الوقت ، ستكون صفيحة الحديد ساخنة للغاية وسوف ترش الزيت حولها. خذ قطعتين من القماش السميك وبللها بالكامل. لف جوانب صفيحة الحديد وضعه بعناية على اللوح الخشبي. عندما تذهب ، كن حذرًا حتى لا تحرق يديك!
10. المنتج النهائي!
