مكونات

 

مرفق

 

1

 

 الإكسسوارات ، نبيذ الطهي ، الملح المناسب ، صلصة الصويا المناسبة ، صلصة الصويا المناسبة ، الزيت المناسب ، الماء المناسب ، الأوراق المناسبة ، الفلفل الجاف المناسب ، اليانسون المناسب ، الفلفل المناسب ، الزنجبيل المناسب ، 4 بصل أخضر ، 1 أنجليكا ، قشر برتقال صغير ، قرفة صغيرة

 كيفية شد المرفقين باللون الأحمر 1

2 أضف الماء إلى الوعاء ، وضع الكوعين ، المغلي ، إزالة الدم ، وإزالته وتصريفه

3 ضعي قدر الضغط وضعي كل المكونات معًا وأضيفي الماء الذي لم يصل إلى الكوع

4 ضع الغطاء وأطفئ النار بعد حوالي 1 ساعة.

5 افتح الغطاء بعد خفض صمام العرض ويأتي العطر

6 قم بإزالة الكوع ، ثم استخدم عيدان الأكل للضغط بلطف على الكوع من أعلى اللحم (من خلاله).

7 لف العظم الرئيسي بورق قصدير وقم بقلي جلد الكوع في وعاء الزيت

8 اجلب وعاء من المرق من الكوع الأصلي ، وجمع العصير على النار

9 فقط صب العصير الذي تم جمعه على مرفقيك

10 رسم منتهي