المكونات

 

الخبز والدقيق

 

150G

 

من الدقيق العادي

 

50G

 

 سواغ السكر 17g وخلاصة الخميرة الجيل الثالث 3G 2G زبدة ملح الحليب 14G 50G 85G المياه

 الممارسة الأولى هايدي من الخبز الأبيض 1 الحليب والخبز في دلو الماء.

2 ثم في الدقيق، الزاوية السكر والملح قطريا، الخميرة الإفراج المتوسط.

3 تثبيت الخبز برميل، والعجن العجين يبدأ ميكس بدأ البرنامج بعد نهاية في الزبدة خففت، وميكس بدء العجن مرة أخرى.

4 ميكس ينتهي البرنامج الثاني، يتم الكشف عن العجين ليتم سحبها كبير على نحو سلس، فيلم صعبة.

5 لإغلاق دائرة العجين.

غطاء مع فيلم من البلاستيك 6، والتخمير إلى أكبر 2 مرات.

بعد 7 المخمرة العجين العادم، وتنقسم الى ثمانية أجزاء متساوية، كل منها حوالي 45 غراما، والغطاء الدائري والسماح راحة لمدة 15 دقيقة.

8 خففت على التوالي العجين التكوير، ووضع في المقلاة.

الطحين عالية الغلوتين 9 الشاشة.

10 مع عيدان اضغط لأسفل في منتصف الفراغات الخبز، والضغط في نهاية المطاف.

كل الضغوط من 11 علامات.

12 الفرن، أو غطاء مع غلاف بلاستيكي، التدقيق إلى 1.5 أضعاف النسبة الأصلي.

توضع في فرن مسخن 13 أقل، أضاءت 190 درجة، 200 درجة تحت النار، وتخبز لمدة 20 دقيقة، وقطع احظ، إذا كان لا تريد اللون، مغطاة بورق الألمنيوم لصناعة الخبز.

14 Qingnie الخبز، ارتدت على الفور، مبينا المطبوخة، وإزالة الخبز والسماح مختومة بارد.