تحضير المكونات والتوابل ، وقياس ورؤية تفاصيل المكونات ، ولحوم البقر يخرج للحساء مقدمًا ، هناك ملحق خلف الصورة النهائية.

قطع البطاطس والجزر والبصل إلى قطع ، والزنجبيل والثوم إلى قطع صغيرة.

نسخن الزيت في مقلاة ، نقلي شرائح الزنجبيل أولاً ، ثم نضيف الثوم مع الثوم (نار صغيرة ومتوسطة)

بعد التحميص ، أضيفي اللحم وقلي المقلاة عدة مرات ، ثم أضيفي البصل واقليه معًا (نار متوسطة وصغيرة)

أخيرًا ، أضيفي البطاطس والجزر ونصف ملعقة من الملح وقلي لمدة دقيقة لإضافة مرق اللحم.

حساء اللحم البقري ليس أكثر من البطاطس ، أضيفي ملعقتين من مسحوق الكاري ، ثلاث ملاعق من حليب جوز الهند ، ملعقة واحدة من صلصة الصويا ، نصف ملعقة من السكر ، نصف ملعقة من مسحوق الفلفل الحار ، واتركيها على نار خفيفة لمدة 8 دقائق.

بعد ثماني دقائق ، تذوق الملح ، وأضف بعض مكونات الدجاج ، وملعقتين من الكريمة ، وجمع العصير على نار عالية.

احتفظ ببعض العصير من المقلاة لملء الطبق ، هذا الطعم هو دقائق وثواني لقتل لحم البقر في المطعم التايلاندي

قطع اللحم إلى مقلاة باردة ، أضف نبيذ الطهي وأغلي

بعد غليان الماء ، سيكون هناك الكثير من الرغوة ، التي يجب كشطها واحدة تلو الأخرى حتى تصبح نظيفة.

بعد تقشير الرغوة ، أضف قش ، يانسون نجميان ، عشرات من حبوب الفلفل ، قطعة من القرفة ، على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا على نار خفيفة ، وافصل بين اللحم ولحوم البقر.