المكونات

 

طحين القمح الكامل

 

100G

 

زبدة

 

25G

 

ماء

 

30G

 

مسحوق السكر

 

20G

 

 الملحقات 2G الصودا الملح الجيل الثالث 3G الخميرة 0.625ml

 فاز Maisu كامل المفرقعات زبدة ممارسة 1 تسخين المياه إلى سائل، إضافة مسحوق السكر والملح وتخلط جيدا.

2 متابعة إضافة الماء ويقلب جيدا.

3 طحين القمح الكامل، خميرة جافة بعد خلط صودا الخبز وتصب في خليط الزبدة.

4 يد يعجن العجين والدقيق على الطاولة ثم دلك بقوة لمدة 10 دقيقة، ويعجن العجين في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي تثبيتهم لمدة 30 دقيقة.

5 تثبيتهم العجين لفة في 0.2CM قطعة من السطح، والثقوب الصغيرة بشكل موحد على شريط بالشوكة في ورقة الطائرة، وقطع مع قطع يموت دائري في بقع صغيرة.

سطح ورقة 6 في عموم تثبيتهم لمدة 20 دقيقة. وضعت في مسخن الفرن إلى 165 درجة في الوسط، خبز 15 دقيقة أو حتى الكوكيز لونها بنيا ذهبيا.