"منذ فترة طويلة ، كان هناك جفاف في العاصمة القديمة أنيانغ ، ولم يكن لدى الناس ماء يأكلونه. في ذلك الوقت ، كان هناك بئر صغير في متجر Fanfang في Daximen في المدينة القديمة. كان البئر ضحلًا وعميقًا بما يكفي للحفاظ على الإنتاج. كان عليه أن يأخذ النفايات الملقاة من إنتاج غرفة البودرة مسحوق الطين ليأخذها إلى المنزل لطهي الجوع والعطش. لأنه كان حامضيًا جدًا ، قام الناس بطهيه بالدخن والملح والخضروات البرية. بعد السنة الجافة ، مرت بعض الناس تذوق طعم أرز الباستا في الماضي ، وطهيه بالفول السوداني ، وفول الصويا ، والزيت ، وزيت السمسم ، إلخ. أعد الطهاة المتعاقبون المكونات بعناية لتشكيل وجبة أرز مشهورة تقليدية مشهورة عالميًا ، والتي تم تسليمها مع تغير الأوقات اليوم. " مكونات
- زيت كبير المبلغ الصحيح
- جزرة المبلغ الصحيح
- ثوم مفروم المبلغ الصحيح
- مسحوق الطين 2 دولار
- الملفوف الصيني 1 قطعة
- فول الصويا المبلغ الصحيح
- الفول السوداني المبلغ الصحيح
- Xiaomi 1 وعاء
- كزبرة المبلغ الصحيح
- بصل أخضر مفروم المبلغ الصحيح
- جيانغ جيانغ المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- ملح المفتاح ، ملعقة
- زيت السمسم المفتاح ، ملعقة
- الحامض والمالح المذاق
- يطبخ براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
11. تحضير جميع المكونات. -
22. اسكب الملاط في الوعاء ، وعندما يغلي ، أضف نصف ملعقة زيت في ملعقة لتحريكه. -
33. ضعي الفول السوداني وفول الصويا ، وضعي الدخن بعد دهن المسحوق ، يكون القدر في مستوى منخفض قليلاً لضبط حجم النار ، ويغلي لمدة 30 دقيقة. -
44. ضعي الملفوف والجزر المبشور واطهي لمدة 40 دقيقة ، مع التحريك في اتجاه عقارب الساعة خلال الفترة لمنع التدفق الزائد. -
55. في الدقائق الخمس الأولى ، قم بزيادة الزيت في المقلاة ، وصب البصل الأخضر والزنجبيل ومسحوق الثوم عندما تكون ساخنة لمدة 9 دقائق ، واسكبه في وعاء الطين. -
66. سحق الكزبرة في زيت السمسم ، اخلط جيدا ، صب في وعاء حليب الأرز المسلوق ، أطفئ الحرارة ، وانتهى. -
77. يرجى التمتع بالمنتج النهائي.
نصائح
1. يجب ألا تحتوي حاوية ملاط المسحوق على ماء ، ويمكن استخدام برميل زيت الطعام الفارغ. 2. يجب ترك ملاط البودرة طوال الليل أو عدة أيام ، وسوف يتم غلي الطعم الحامض. 3. ضعي الملفوف والجزر المبشور وقلبهما باستمرار حتى لا يفيض القاع. 4. كلما طالت مدة غليها ، كلما كانت أكثر سمكًا وأفضل طعمها.
