1. يتم فصل بياض وصفار خمس بيضات. قم بتخزين بياض البيض مؤقتًا في الثلاجة للتخزين. امزج 60 جرام من الماء الدافئ مع مسحوق الماتشا. . فقط استخدم الحليب واخلطه مع مسحوق الماتشا. .

2. ثم تصب في الحوض. . (في الخطوة الأولى ، يمكن خلطها مباشرة في الحوض) تنخل في مسحوق منخفض. . ضخ أفقيًا بيديك واضرب بشكل متساوٍ. لا تحرك

3. تخلط في مسحوق جاف. .

4. في هذا الوقت ، سخني الفرن إلى 190 درجة. أضف صفار البيض واستمر في رسم خط z باليد أو خفقه أفقيًا ،

5. اخرجي بياض البيض واسكبي بضع قطرات من عصير الليمون أو الخل الأبيض. أضف السكر ثلاث مرات واضربه حتى سبع (على شكل كوكتيل) ، أضفت السكر دفعة واحدة. خذ ثلث خليط الكيك واخلطه جيدًا ثم قلب الباقي. .

6. تصب في صينية خبز مغطاة بورق مدهون. . رجي المقلاة وضعيها في الفرن المسخن لمدة 18 دقيقة

7. اخبز اللوح الاهتزازي وقم بإبزيم رأسه على الشبكة لتمزيق ورق الشحوم ووضعه في درجة حرارة اليد

8. عندما تبرد ، تخفق 200 مل من الكريمة المخفوقة (أضف 15 جم من السكر البودرة). توضع شرائح الكيك على ورق مدهون. . دهن الكريمة المخفوقة. . ضعي طبقة سميكة من حبوب العسل على نهايتك. .

9. لفها بورق زيت ودرفلة. . ضعيها في الثلاجة لفترة ثم أخرجيها وقطعيها إلى قطع. .

10. ابدأ بتناول الطعام بشكل جميل!