نودلز مطبوخ - الطعام الصيني

دقيق ، كمية مناسبة من البطاطس ، 1 جرام من الطعام ، فاصوليا ، كمية مناسبة من الطعام ، مخلل الملفوف ، الكمية المناسبة من بطن لحم الخنزير ، الكمية المناسبة من الزيت ، الكمية المناسبة من البصل الأخضر ، جذر واحد للطعام ، صلصة الطماطم ، الكمية المناسبة من الطعام ، صلصة الصويا القديمة ، الكمية المناسبة من الملح ، الكمية المناسبة من الماء ، الكمية المناسبة من الفلفل
  • 1. يضاف الدقيق والماء لتشكيل عجينة

  • 2. قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى شرائح ، ثم أزل الفاصوليا وقطّعها إلى شرائح ، وقطّع مخلل الملفوف إلى قطع صغيرة

  • 3. شرائح اللحم

  • 4. صب القليل من الزيت في القدر ، سخنه قليلاً ، أضف دهن البطن وأضف الزيت

  • 5. ثم أضيفي اللحم قليل الدهن ، أضيفي صلصة الطماطم وصلصة الصويا الداكنة والملح وقلبي

  • 6. أضيفي رقائق البطاطس وقلبي لبعض الوقت

  • 7. نضع الفول ومخلل الملفوف جانبًا ونقلب

  • 8. يُسكب في الماء الذي لم يستخدم جميع المكونات ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق

  • 9. نقطع العجينة إلى قطع صغيرة

  • 10. استخدم آلة دحرجة للدحرجة إلى شرائح

  • 11. في هذا الوقت ، يتم غلي المرق تقريبًا ، أضف المعكرونة واستمر في الغليان لمدة 7-10 دقائق

  • 12. يقلب بالتساوي خارج القدر