المكونات

 

البطاطس

 

4

 

 سواغ الذرة النشا كمية كمية كمية كمية زيت الفلفل الملح

 ممارسة 1 بطاطس فارغة للتحضير المواد

2 البطاطا، وغسلها، مقشرة، مقطعة إلى شرائح

3 قطع الشرائط، فقاعة سوف بثور، ثم شطف زلة

4 إضافة الملح يجري في الماء لمدة 10 دقائق

5 بعد أن يغلي الماء، إضافة البطاطا

6 الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق

التقطت بعد 7 البطاطا المطبوخة، على السلة للاختراق الهواء والرطوبة سطح جاف

8 شرائح في كيس من البلاستيك، نشا الذرة رشها

9 تهتز في أكياس، والمجمدة في الثلاجة لتتصلب

10 الهواء المقلاة 200 درجة، على بعد 5 دقائق من الحارة

11 عاما إضافة إلى النفط في البطاطس المقلية

12 الملح والفلفل، ويهز جيدا مع أكياس

13 البطاطس المقلية في سلة في

14200 درجة وتخبز 25 دقيقة (بلدي سميكة قطع البطاطا المقلية، لضبط تبعا لحجم)

15 أثناء خبز، وإزالة سلة تقلى البطاطا المقلية مختلطة تحولت تهز عدة مرات، ومواصلة الخبز، والوقت ل