نودلز مطهو ببطء مع لحم الخنزير والفول - الطعام الصيني

فقدت أمي ، مجرد جعل المعكرونة بالنسبة لنا الذين نشأوا أكل المعكرونة المطبوخة هذا هو طعم أمي لحم الخنزير البطن 300 غرام البطاطس 2 قطعة فاصوليا العديد من طماطم 2 قطعة 3 يوان 2 حصص الكراث والزنجبيل والثوم العديد من ملح 2 ملاعق صغيرة Zanthoxylum ، الشمر ، مسحوق الزنجبيل القليل صلصة الصويا 1 مغرفة أسخم 1 مغرفة
  • إزالة الرأس والذيل من الفاصوليا واختيارهم جيدا ؛

  • قشر البطاطس والطماطم والفاصوليا وغسلها للاستخدام ؛

  • أحب تقطيع الفاصوليا في النودلز المطبوخة بمقص ، وهو لذيذ أكثر ، مقطّع إلى نصفين ثم قطعه إلى قطع 6-8 سم ؛

  • شرائح بطن لحم الخنزير ، شرائح البطاطس ، طماطم مقطعة ، بصل أخضر مفروم ، زنجبيل وثوم ؛

  • يمكن للأصدقاء غير المهرة جدًا في الطهي وضع التوابل في وعاء البصل والزنجبيل والثوم مقدمًا وملعقتين كبيرتين من الملح ومسحوق الفلفل ومسحوق الشمر ومسحوق الزنجبيل قليلاً ؛ لا يوجد زنجبيل طازج في المنزل ، لذا استخدم مسحوق الزنجبيل بدلاً من ذلك ؛

  • يقلى اللحم على نار متوسطة حتى يتغير لونه ، ويضاف البصل والزنجبيل والثوم ومساحيق التوابل المختلفة ، ويقلى حتى يصبح ذهبيًا ، ويضاف الطماطم والقلي الأحمر ؛ ويضاف صلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة ويضاف الفول والبطاطا إلى القلي.

  • water إضافة الماء أمر مهم للغاية ، بشكل عام ، الماء يفيض الأطباق قليلاً ، لكن بعض الأطباق هي الأنسب. النار مسلوقة. this في هذا الوقت ، يمكنك تذوق ملوحة الحساء. هناك فرصة للتعويض عن ذلك. الطعم صحيح.

  • وبسبب الوقت ، فإن اليد التي اشتريتها تدحرجت المعكرونة وتصويبها. إذا كنت ترغب في الحصول على نقاط أدق ، يمكنك حملها مرة أخرى وتقطيعها إلى شرائح 8-10 سم

  • بعد غلي الطبق بالماء ، انتظر دقيقتين ، (يتم تجفيف البطاطس بمجرفة ، وتناول القليل من الطعام). نثر المعكرونة بالتساوي على الطبق. اجعل الهواء يغلي ، اخبز لمدة 8-10 دقائق يستطيع

  • افتح القدر واستخدم عيدان تناول الطعام لتناثر المعكرونة ، وأضف القليل من البصل الأخضر والثوم و MSG ، وقلِّب بالتساوي وقدمها!