القرش شرائح لحم ملفوفة بشكل متساو نشا الذرة
من المقلاة، ورقة سمك القرش أولا المقلية، ونقل القرش ورقة إلى جانب وعاء، ويضاف الزنجبيل والثوم حتى بيضاء عطرة
والثوم لحم سمك القرش الأبيض وتقلى بلطف حتى تكون جميع اللحوم القرش الأبيض
إضافة الملح وصلصة الصويا والفلفل الأسود، ونكهة النبيذ، وأخيرا إضافة الفلفل الحار والكرفس والثوم ويقلى الخضراء لمدة 20 ثانية، من خنق في الحساء الخل يمكن