المكونات

 

طحين

 

200G

 

 اكسسوارات اليقطين 70G مسحوق السكر 20G حظة الجافة الخميرة 70G والجيل الثالث 3G للمياه

 اليقطين الخبز عمليا بعد 1 اليقطين القرع على البخار يوضع في الطين.

2 جميع المكونات مختلطة، ثم دلك سطح العجين خفيف اليد الخفيفة حوض ضوء.

3 غطاء وإرسالها إلى ضعف كبير.

إزالة العجين 4 سوف تستنفد، ومن ثم إلى العجين موحد.

5 التقريب.

6 في باخرة وسادة ورقة شحوم السماح مرة أخرى ترتفع 40 دقيقة.

7 ثم الماء في باخرة وأفضل، ووضع البخار باخرة لمدة 20 دقيقة في الماء البارد، الخبز على البخار قبل فتح غطاء خمس دقائق.

8 الخبز عطرة جدا غرامة عادلة!