المكونات

 

دقيق القمح

 

150G

 

 النفط المواد المساعدة كمية مناسبة من الماء كمية من الخميرة والسكر 20G الجيل الثالث 3G

 الممارسات الخبز الأبيض روز إضافة الخميرة خليط الدقيق 1

وأضيف 2 المياه إلى جزيئات السكر السكر مزيج انظر، ثم تصب في الدقيق

3 بعد وضع دافئ يعجن العجين المخمر بحوالي 1-2 ساعات

4 اتخاذ المخمرة العجين إلى شرائح

5 موحدة خفض حجم العجين، والعجين داخل بقع صغيرة مستديرة

6 يؤخذ مكدسة ستة سطح ورقة، في منتصف الضغط مع عيدان تناول الطعام، وتوالت بعد ذلك من أسفل إلى أعلى

7 توالت الشكل، الضغط على وسط التتبع عيدان

8 قطع على طول أثر للضغط، وتنقسم الى مجموعتين

روز الشكل وتثبيتهم لمدة 10 إلى 20 دقيقة تحت الملابس 9

بعد الباخرة 10 طبقة من النفط، إلى هيئة الأخضر، وعاء من الماء البارد، والبخار لمدة 20 دقيقة، 5 دقائق إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة فتح غطاء