المكونات

 

Shanghao لحم الخنزير

 

500G

 

الخردل مخلل

 

150G

 

 كمية المواد المساعدة النفط من الملح ضخ رأس صخرة السكر 30G الزنجبيل 2G 5G 2G الدجاج رايس النبيذ الجيل الثالث 3G 100G الكراث

 1 مخلل نهج الخردل لحم الخنزير الماء البارد لحم الخنزير في وعاء والماء لا ينبغي على لحم الخنزير، وتغلي على نار متوسطة، والماء المغلي، ويطهى لمدة 1 دقيقة، إيقاف الحرارة، وإزالة طبق لحم الخنزير، والسماح لها يبرد.

2 لتبرد بعد قطع لحم الخنزير إلى 2 سم قطع مربعة.

3 Meicai نظيفة، مع إيلاء اهتمام خاص إلى الرواسب انضمامها تريد تنظيفها. مقطعة إلى قطع صغيرة من 0،5-1 سم.

4-5 دقائق الكبيرة الحرارة وعاء النار، حريق صغير، لعموم الأبيض (لا هجرة) Meicai الخطوة 3 من جفاف تفحم إلى الرطوبة مخلل نكهة الخردل ورائحة.

5 فتح النار، إضافة كمية مناسبة من زيت الفول السوداني، وإثارة بسرعة بالتساوي.

6 Meicai تحريك الطبق جانبا.

7 نظيفة ووك. سوف النار تسخين المقلاة حتى 6 نقاط، في زيت الفول السوداني قليلا، ثم 25 غراما من السكر وضوح الشمس، حريق صغير، وإثارة باستمرار السكر.

كما هو مبين في الشكل 8، ذابت جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية السكر، واللون، وتظهر الرغوة.

9 تغييرات في النار، ولحم الخنزير يقلب باستمرار في الخطوة 2، تحريك جزء النفط، والبينية الدولة الهزيل في microjoules.

ومقلية لحم الخنزير 10 بعد الطبق جانبا.

11 ووك سجلا نظيفا نظيفة. وعاء حريق كبير 7 دقائق للحرارة، زيت الفول السوداني، ومن ثم تحت الزنجبيل والكراث مقلي.

12 في الخطوة 10 ولحم الخنزير ثم، يحرك بشكل موحد، ثم 50 غرام من ضجة رايس النبيذ الرش.

13 يضاف الماء، وعدد قليل من المكونات، ويترك على نار خفيفة المغلي لمدة 5 دقائق.

في هذا الوقت، وعصير حوالي 142/3 والخطوة 6 في Meicai، يقلب جيدا.

15 إضافة السكر صلصة الرأس، والملح، والنبيذ Huadiao ونكهة الدجاج ويقلب جيدا.

بعد 16 قبالة الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة. ثم مقطع من لحم الخنزير مع عيدان تناول الطعام.

لحم الخنزير والجلود 17 بالخفض، في ترتيب الخطوة 2 مكعبات، وضعت قريبة من بعضها البعض بعد البئر، ثم مخلل لحم الخنزير الخردل ضغط حولها.

كما هو مبين في الشكل 18، ثم لحم الخنزير المتبقية على غلاف Meicai، في الجانب الخلفي من ملعقة ضغط Meicai، بالارض بعد الحساء وعاء حقن وعاء. 19 في مقلاة إضافة كمية كافية من الماء، والنار ليغلي، فإن الخطوة الخردل مخلل 18 في وعاء، حريق صغير تبخير أربع ساعات.

20 يؤخذ القليل التبريد.

21 مع نسبة من حجم وعاء وعاء يملأ الخطوة 20 رأسا على عقب على رأس وعاء إزالة Meicai، ثم يشير إلى الأم ضغطت أيدي ضد وعاء على الاتجاهات اليسار واليمين، في حين أن الأخرى أربعة أصابع كلتا اليدين عربة انخفاض وعاء، وعاء الضغط الحركة الصعودية، في ومضة، والعلوي والسفلي وعاء الوجه، "رأسا على عقب" حان، تبدو على وشك الرقم في بانخفاض رأسا على عقب.

22 هذه هي الدولة بعد لأسفل الصاعد الآخر.

23 في وعاء رأسا على عقب من ابتعد، وقليل من التشطيب، وخدمتها.