1. ينقع المحار في محلول ملحي.

2. يقطع التوفو ويوضع جانبا.

3. يضاف 700 مل من الماء إلى القدر ، ويصب السمك المجفف ، ويغلى ، ويتحول إلى حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق.

4. أضف ميسو وامزج جيدا.

5. أضيفي المحار والروبيان الطازج وعشب البحر والتوفو والفطر واستمري في الطهي لمدة دقيقتين ، وبعد فتح المحار ، أطفئي النار وأضيفي الثوم المعمر.