المكونات
- الفراولة طبق صغير
- طحين 230 غرام
إكسسوارات
- السكر البني زبدية
- الفراولة 8
- مسحوق الخبز ملعقة
- شيميزو حول 70G
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
وزن طحين 1 -
2 إلى الآس الشمعي عملية، وغسلها الآس الشمعي مع مقص لقطع اللحم -
3 سحق عصير التوت البري ضغط من -
4 الدقيق في الآس الشمعي وسائل الحوض، السكر البني، ومسحوق الخبز، يحرك الماء في شكل الصفصاف -
5 اليد دلك العجين احتياطية السلس -
6 الأواني مع نصف وعاء صغير من الماء الساخن، ووضع وعاء تبخير مغلي العزلة المياه، وبالتالي فإن الماء الساخن المغلي المخمرة العجين، ثم وضع الدقيق في مقلاة في علبة البخار، التخمير 40 دقيقة -
7 إلى التخمير الأصلي إلى 2.5 أضعاف النسبة أكبر 2 مرات -
قطعة قماش من القطن الجاف الرطب ضغط مع 8 -
9 المخمرة الدقيق أسفل الصاعد على الشاش، وإزالة العجين، وباليد أسلوب التشطيب الرطب -
معا على 10 لضبط العجين حتى علبة البخار الشاش، ووضع الآس الشمعي الزخرفية -
11 ملفوفة بلطف الشاش أربعة أسابيع، حتى أن سمك الدقيق لم ينتشر على البخار -
12 على نار عالية لمدة 20 دقيقة، إيقاف الحرارة، لا غطاء يست مفتوحة الفور ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق، بحيث تراجع، وأنا خائف غير المطبوخة بالطريقة نهاية مفتوحة التفتيش سطح القطن فتح قليلا، لا تحقق قبالة النار، ستقوم حرارة يكن لديك تراجع -
بعد 3 دقائق 13 DECAP البخار إزالة والسماح لتبرد، وقطع تحميل
نصائح
يترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق وDECAP ثم على البخار، وتراجع ذلك، يستغرق أربعة أسابيع القطن الشاش التفاف، وذلك لانتشار، لا سمك
