مثل الغيوم الناعمة أهدي - الطعام الصيني

الكعك فعلت عدة مرات، فشلت أبدا، ولا الكراك لا التراجع، والمنتج النهائي لينة جدا ومرنة، منزل مناسب جدا لكبار السن والأطفال لتناول الطعام. هذا ويمكن أيضا أن تكون وصفة كعكة الشيفون، على مبلغ 8 بوصة. بيض 5 (كل منها حوالي 55-60g والبيض الأجنبية، يمكنك استخدام فقط 4) السكر الجميلة (مع صفار البيض) 20 غراما السكر الجميلة (مع بياض البيض) 30 غراما الماء أو الحليب 40 غراما زيت الذرة 40 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 65 غراما عصير الليمون بضع قطرات (ليس هناك وقت للزيادة)
  • معزولة صفار البيض وبياض البيض والزيت وحوض الماء يجب التأكد من أن لا حرة السائل صفار البيض

  • تمت إضافة 30G السكر في ثلاثة أجزاء لتمرير البيض، ويمكن إضافة عصير الليمون في هذه الخطوة، وبضع قطرات يمكن، من أجل إزالة رائحة البيض، لا بيت قد لا تضيف

  • خفقت بياض البيض لجلب لتمرير زوايا حادة، صدفي

  • تم صب صفار البيض في جزء واحد 20G السكر، وإثارة

  • تم سكب 40G من الماء إلى الخليط صفار البيض، هو استمرار التحريك حتى الاندماج الكامل

  • سكب 40G زيت الذرة في صفار البيض خليط البيض ثلاث مرات، في كل مرة ضجة الذهاب إلى صب زيت الذرة والاندماج الكامل وصفار البيض، ولكن لا أكثر من القتل

  • أدنى من الغلوتين الطحين المنخل في خليط صفار البيض على ثلاث دفعات، مع خلاط مرسومة باليد "Z" مزيج كلمة الشعر، تذكر، لا دائرة التحريك.

  • ضجة صفار البيض لصق ينبغي أن يكون رقيق وحساسة، نسخن الفرن للبدء في هذه المرحلة

  • البروتين لصق تولي، مع خلاط كهربائي لمدة ثانية عشرة ومن ثم إرسالها إلى بروتين لصق على نحو سلس، لصق لاتخاذ ثلث معجون بروتين صفار البيض، تحولت موحد مختلطة

  • المنقوع ثم صب البيض المتبقية صفار معجون البروتين المتاح، ومزيج بالتساوي الاستمرار في تحويل، لا دائرة التحريك لخلط رفض

  • منقع الخليط وحساسة رقيق، ضوء

  • ملعقة من الخليط كعكة في كوب، ويمكن ثمانية الكامل، أريد أن أنهي الشواء، لذلك امتلأت أكثر قليلا. بعد صدمة القليلة بلطف تحريك إلى تثبيت، ينزلق من بين السطح من فقاعات كعكة العجين

  • في مسخن الفرن الأدنى، و 130 درجة من 140-150 دورة في الدقيقة لمدة 30 دقيقة وتخبز لمدة 30 دقيقة.

  • لن الكراك لا التراجع، لذيذ جدا

  • هناك شعور من الضوء والهواء، لدغة، حقا لينة كما الغيوم

  • نفس الوصفة المشوي 8 بوصة الشيفون كبيرة، لا صدع لا التراجع.