"حار ، مالح ، طازج ومقرمش ، ابني يحب أكله مع الأرز" مكونات
- براعم الخيزران الشتوية نصف
- شرائح الجزر الكمية المناسبة
- قطع الفلفل الأخضر الكمية المناسبة
مستلزمات
- زيت الذرة الكمية المناسبة
- ثوم مفروم الكمية المناسبة
- زيت أحمر الكمية المناسبة
- ملح الكمية المناسبة
- جوهر الدجاج الكمية المناسبة
- فلفل الكمية المناسبة
- حار قليلا المذاق
- يقلى حرفة
- عشر دقائق استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 براعم الخيزران الشتوية تقشر القشرة وتقطع الأجزاء الصلبة. -
2 قطّع إلى شرائح رفيعة. -
3 تغيير السكين إلى الحرير. -
4 أضف القليل من الملح إلى الماء المغلي ثم أخرجه من الماء لاستخدامه لاحقًا. -
5 يفرم الثوم ويقطع الجزر والفلفل الأخضر. -
6 سخني كمية مناسبة من الزيت في قدر ، وحركي الفلفل والثوم المفروم حتى تفوح رائحته. -
7 يضاف الجزر والفلفل الأخضر ويقلب مرتين. -
8 ضع براعم الخيزران الشتوية الممزقة. -
9 اصنع بعض الزيت الأحمر والملح وجوهر الدجاج محلي الصنع. -
10 يقلب بشكل متساوي ، يطفئ النار ويقدم. -
11 منتج نهائي. -
12 منتج نهائي.
