1. المواد، والأسماك الأولى تجهيز نظيفة

2 بصل، شرائح الزنجبيل، ثوم مطحون سكين الفراغ مباشرة

3. وعاء للتزود بالوقود، ويقلى السمك حتى كلا الجانبين يمكن أن يكون مصفر

4. تقلى عاء كونغ Jiangsuan

5. ضع الجزء الخلفي السمك المقلي في وعاء، ثم يضاف إلى التوابل المذكورة أعلاه، إضافة الماء، وليس الطعام القليل جدا، تتحول حريق صغير بعد الحريق ليغلي، حوالي 30 دقيقة

6. الصلصة، ونقل إلى لوحة