الخطوة 1
صفار البيض وفصل البروتين، ويجب أن نتذكر البروتين حوض خالي من الزيت والماء.
الخطوة 2
الزبادي والحليب الخليط بالتساوي في حاوية، إضافة 2-3 قطرات من عصير الليمون يخلط جيدا، وتضاف الزبدة مختلطة ثلاث مرات ذابت، ثم واحدا تلو الآخر، إضافة صفار البيض وتخلط جيدا معا المقبل، وأخيرا الدقيق منخول نشا الذرة ويحرك جيدا.
الخطوة 3
بروتين زائد 2 قطرات من عصير الليمون لتمرير عين السمكة.
الخطوة 4
تمت إضافة السكر ثم ثلاث مرات إلى رغوة الرطب.
خطوة 5
1/3 إرسال أضاف بروتين جيدة 2 الخليط تخلط جيدا، ثم يسكب مرة أخرى إلى البروتين لصق منقع في المقابل.
خطوة 6
سخن الفرن إلى 320F / 160 درجة، تم صب الخليط في قالب، على طاولة صدمة قليل، وإزالة فقاعات كبيرة في الداخل، الحمام، الماء المثلج، خبز 320F 20 دقيقة، ثم خفض درجة الحرارة إلى 240F / 120 درجة، خبز 1 ساعة . إذا القالب سوف تطفو، ووضع الأشياء الثقيلة على ذلك، وأنا استخدم رفوف الدجاج، يمكنك أيضا استخدام الخبز عموم، أريد أن أرى لون السطح، لذلك إطار أجوف استخدام شيء عليه.
