المكونات

 

حليب

 

105G

 

البيض كله

 

75G

 

مسحوق الحليب

 

20G

 

سكر

 

70G

 

شحم الخنزير

 

30G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

 اكسسوارات البيض كله حق كمية كمية مناسبة من بذور السمسم بولندا: ارتفاع المياه 70G مسحوق الخميرة 70G و1G

 تمزيقه البولندية حزمة البذور وجبة (النسخة شحم الخنزير) نهج بورتلاند المواد المختلطة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، ثم غطت مع طبقة أعلى من القماش، حيث لديه الشمس على تخمير 4-5 ساعات في درجة حرارة أعلى وقت أقصر

تخمير فقاعات على السطح الكثير من

3 إلا شحم الخنزير، وأهم الأنواع المخمرة بولندا العجين خلط جميع المواد

4 من رقيقة فيلم فرك فرك قطرة المسيل للدموع

5 إضافة شحم الخنزير تستمر في دلك

6 دلك فيلم كبير

7 التكوير درجة حرارة الغلاف التفريغ عاء التفاف غرفة التخمير إلى 2 مرات أكبر

الطحين 8 إدراج أصابع لزجة العجين مركز، العجين لا انهيار لا التراجع عليه

9 اتخاذها للخروج من قذف العادم العجين، وتنقسم إلى ستة عشر أجزاء، غطاء مستدير مع غلاف بلاستيكي واسمحوا الوقوف لمدة عشرين دقيقة

10 يأخذ العجين الصغيرة، ولفة البيضاوي المفتوح

بعد 11 أضعاف الطولية

12 تدحرجت من طرف واحد

بعد 13 جيدة الحجم، ذيل الحقيقي لتشنغ، ومكافحة تخفيف، في وضع بدوره على صينية الخبز وتخبز في التخمير، ووضع وعاء من الماء الساخن تحت الفرن، تخمر إلى 2 مرات أكبر

14 من هذا القبيل، لا تفتح الفرن! ! ! 15 إزالة فرشاة مع بذور بيضة غسل وضع السمسم، سخن الفرن إلى 180 (ليس لدي أزمة حقيقية، وترك للجميع ...)

16 منتصف وأسفل النار في الفرن إلى 170 درجة خبز 20-30 دقيقة، في منتصف الطريق لمراقبة الملونة احباط رضا مختومة في الوقت المناسب، لمنع حرق

17 الدهون لينة، ويجب أكل المسيل للدموع

FIG 18 انتهى

19 زوايا مختلفة إلى واحد. . .