"تاو سو وجبات خفيفة الكلاسيكية الصينية التقليدية جدا، واستخدام تكنولوجيا الإنتاج الحديثة جنبا إلى جنب مع الممارسات التقليدية الاستمرار في إدخال تحسينات عليه، ويضيف كمية مناسبة من الحليب المجفف، جنبا إلى جنب مع تكرير الذاتي من شحم الخنزير، بذل المزيد من البخور على الحنك كعك لذيذ، كما تحتفظ نكهة التقليدية الأصلية. خبز Taosu صفراء اللون، واردات هش، وكذلك الحليب المنكه، أكثر من الشارع لشراء أكثر لذيذ. الآن في الشارع لشراء تاو سو، وكان لا يأكل الماضي نكهة القديمة. DIY تناول الطعام في الخارج أيضا سهولة مضمونة. Juxian السنة الجديدة، أود أن دراسة للرجوع إليها ". المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 140G
- مسحوق الحليب كامل الدسم 10G
- مسحوق الخبز 1G
- صودا الخبز الجيل الثالث 3G
- شحم الخنزير 68g و
- البيض كله 30G
- مسحوق السكر 50G
إكسسوارات
- صفار البيض قليلا (مع اللون)
- حبوب السمسم قليلا (زينة)
- حليب طعم
- خبز الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 مكان الطحين على طبق من سطح نظيفة. وأضاف صودا الخبز خلط بالتساوي. -
2 جميع المواد الحالية وحصرها. -
3 شحم الخنزير في علبة نظيفة، مع خفقت حتى خفيفة ودسم، وأضيف مسحوق السكر ثلاث مرات لتمرير الانصهار. -
4 للانضمام الى البيض لا تزال تمر، البيض والدهن تمرير مزيج كامل. -
5 وأضاف دقيق منخول كعكة، بالإضافة إلى التحول الجزئي لتحويل خلط مختلط زغب سطح شفرة، ويخلط مع أقل قدر ممكن لمنع العجينة من الأوتار. -
6 سطح الندف باستخدام ممسحة أسفل مرحلة الحق موثقة، تركت ضغط مغلفة مرارا وتكرارا في مجموعة، وهذا العجين ليست الأضلاع سهلة. -
7 العجين بواسطة شرائط فرك اليد، وقطع في نفس حجم اثنا عشر العجين. -
8 سيكون ويعجن العجين يقتطع صغيرة ثم تشكلت حول سطح الكرة من حوالي 25 غراما. مكان في مقلاة الخبز. -
الضغط 9 ضد سطح الكرة مع منتصف كل حفرة حفرة الإصبع، وقد نحى مع صفار البيض ويرش السمسم الأسود الصغير، يكون على مسافة بين كل من كعكة صغيرة، والعصا معا لمنع التوسع خلال الخبز. -
10 في مسخن الفرن 180 درجة، خبز لمدة 20 دقيقة خارج. -
خبز 11 Taosu رف والسماح لتبرد بارد بارد. -
12 وعاء من عبق وهش Taosu على البئر، ليست جذابة جدا.
نصائح
أفضل استخدام شحم الخنزير، والزيت النباتي والزبدة هو أيضا موافق، ولكن هذا النوع من زيت العطر هو لا يقارن النفط وغيرها من بديل، من أجل طعم لذيذ يجب استخدام شحم الخنزير الصافي.
