سلطة الخيار هو أن نأكل سلطة، وغالبا ما تؤكل في الجنوب على مدار السنة. ممارسة جيانغنان الناس من سلطة الخيار بسيطة، بالإضافة إلى الكثير من المواد، ولكن هذا هو بالتأكيد الحلو والحامض المعتدل، لذيذ. المفروم خيار مخلل في الملح من الماء، فقط إضافة ثلاثة أنواع من التوابل على ذلك، وهذا هو والسكر والخل وزيت السمسم على ذلك. وعادة ما لدينا قطع الخيار مع الفرن فرنسا، اليوم لتظهر لك ما الخيار بسيطة أخرى ولكن لطيفة طريقة قطع، ودعا أنا خيار مماثل، فإنه يشبه الخيار لماذا يطلق عليه ذلك؟ وكما يوحي اسمها، وأنا آه مماثل! خيار ملح سكر خل زيت السمسم

وضع الخيار اثنين من عيدان تنظيف جانبي الخيار

90 درجة الخيار زاوية شرائح، لأنه من الممكن لمنع عيدان قطع الخيار

قطع الخيار وجانب واحد من الموقف

زاوية شفرة إلى نحو 45 درجة، شرائح أيضا مثل

لقطع الخيار في وعاء، إضافة القليل من الملح، وانتشار بالتساوي على سطح الخيار، مخلل 20 دقيقة

واستنزفت منقع الماء

إضافة ملعقة من السكر

إضافة ملعقتين من صلصة الصويا

إضافة ملعقتين من الخل (الأبيض والأصفر وجدت)

وأخيرا، جنبا إلى جنب مع نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم