مكونات

 

شخص عادي

 

30 غ

 

بيضة

 

1

 

طحين

 

150 غ

 

 مواد مساعدة ، كمية مناسبة من الملح ، كمية مناسبة من الزيت

 طريقة عمل الفطائر بالكراث والبيض 1 اغسل الكراث وأزل الأزهار وقم بقطعها إلى قطع دقيقة.

2 ضع الدقيق والكراث والبيض في القدر.

3 أضف كمية مناسبة من الملح والماء والخلط.

4 نظف كمية صغيرة من الزيت في المقلاة ، واسكب جزءًا من الخليط ، وأدر القدر لتوزيعه بالتساوي.

5 عندما تخرج قشرة صفراء في الأسفل ، اقلبها وأعد حرقها.

6 طهي المقلاة وقطعها إلى قطع.