المكونات
- البصل 350 غ
- التوفو المجفف 154 غرامًا
- ادامامي المطبوخ 100 جرام
- لحم الخنزير 150 جرام
- جزر 80 جم
- البطاطس 130 غرامًا
اكسسوارات
- الصلصة الحارة المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- خلاصة الدجاج المبلغ الصحيح
- نبيذ الأرز المبلغ الصحيح
- نشاء المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- يقلى براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 مكعبات لحم الخنزير -
2 أضف القليل من الملح والسكر ونبيذ الأرز ومستحضر الدجاج والنشا لتحضير الملح -
3 قطع التوفو المجفف مقطعة إلى مكعبات -
4 مكعبات جزر -
5 ضع كمية صغيرة من الماء في وعاء صغير ، واطهيها لمدة 3 دقائق ، وقم بتليينها -
6 حبات بطاطس مقطعة -
7 ضعها في وعاء صغير من الماء -
8 قطع البصل إلى النصف الأول -
9 اقطع أربع سكاكين أخرى على شكل أرز ، ولكن لا يمكنك قطعها إلى الأسفل ، لا يزال الجزء السفلي متصلاً -
10 أضيفي كمية كبيرة من الزيت إلى المقلاة واطهيها حتى 70 ساخنة -
11 يضاف البصل ويقلى حتى ينتشر البصل عند تسخينه ، وإزالة الزيت المجفف بعد أن يلين -
12 سخني مقلاة ، أضيفي القليل من زيت البصل المقلي -
13 أضيفي لحم الخنزير إلى مكعبات ، واقليها حتى تغير لونها ، ثم أزيليها واتركيها جانباً -
14 يُسكب الفاصوليا المجففة المقطعة -
15 أضف الكمية المناسبة من الماء -
أضيفي الصلصة الحارة وقلبيها بالتساوي -
17 إضافة القليل من صلصة الصويا -
18 أضف نصف إيدامامي نصف مطبوخ ، بطاطس مقطعة ، جزر مقطعة وقلّبي -
19 أضف الكمية المناسبة من السكر الأبيض -
20 يسكب لحم الخنزير المفروم ويقلب معا -
21 أخيرًا ، أضيفي القليل من الملح واتركي قلب الدجاج
نصائح
إذا لم يكن البصل مقليًا بهذه الطريقة ، يمكن تقطيعه وقليه معًا
