القهوة عسلي كعكة القمر ثلجي ذكي

المكونات

دقيق الأرز الدبق

20G

دقيق الأرز

20G

سطح تشنغ

12G

زيت الذرة

10G

مسحوق السكر

13G

كريم الجلد

44G

الحليب المكثف

12G

نستله الكحول القهوة

حزمة 1 (1.8 غرام من)

الماء المغلي

30G

سواغ الأرز الدبق دقيق 42g الأرز والدقيق 42g تشنغ سطح 25G مسحوق 26G السكر زيت الذرة 20G الزبدة 93g والأرجواني الخفيف الحلو البطاطا 67g المياه 18G المياه

القهوة عسلي تشياو ثلجي القمر نهج كعكة 1 التحضير: مسحوق الماء والقهوة سكب معا في وعاء Jiaocheng موحدة السائل إسبرسو، دعونا الاستعداد بارد

2 مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة البطاطا الأرجواني غسل والمياه إضافة إلى وعاء

3 المطبوخة

4 الأرجواني البطاطا الحلوة صب كمية مناسبة من الماء، والسماح لتبرد الاستعداد

تم سكب 5 إلى مسحوق السكر والقشدة الخفيفة وزيت الذرة في القهوة السائلة

اثارة 6؛ ** الأرجواني البطاطا الحلوة الآيس كريم والجلد عبر الجلد كريم هو نفس النهج، يتم إضافة مسحوق السكر إلى الخليط السائل ثم يقلب الخطوة التالية.

تم إضافة 7 دقيق الأرز الدبق والأرز والدقيق وسطح تشنغ

بعد ضجة لمدة 30 دقيقة في 8

9 في وعاء من الماء المغلي، والبخار لمدة 15 دقيقة

بعد إزالة التبخر جيدا 10، التحريك السريع مع عيدان تناول الطعام حتى تصبح ناعمة، ثم ارتداء القفازات القابل للتصرف لتشكيل العجين، والاستعداد؛ (الأرجواني الحلو كريم البطاطس الثلج والجليد عبر الجلد الجلد القيام بنفس الطريقة)

ملء استعداد إلى 1125G / أ، دلك الاستعداد كروية. ** أفعل غير 50G / ثلجي كعكة القمر، حشو نسبة الجلد من 1: 1، والوزن الفارغ هو 25G وحشو 12 خذ 25G من العجين (العجين تحتوي على القليل من كريم الوزن)، الزبدة على القالب العجين الحافز