مكونات

 

أجنحة دجاج

 

250 غ

 

 سواغ ، زيت ، ملح ، مسحوق الكمون ، فلفل أبيض ، كزبرة ، مالتوز ، مسحوق الزنجبيل ، فول الصويا القديم

 كيف تصنع أجنحة الدجاج بصلصة العسل 1 اغسل أجنحة الدجاج بالماء الجاف واستخدم السكين لعمل قطعتين قطريتين على الظهر.

2 اخلطي جميع المكونات معًا باستثناء الكزبرة والمالتوز.

3 اغسل البقدونس.

4 قطع البقدونس المفروم وأضيف إلى البهارات واخلطيهم جيدا.

5 نسكب التوابل في أجنحة الدجاج ، ونخلط جيدا ونقع في الثلاجة لمدة 12-24 ساعة.

6 بعد تنقيع أجنحة الدجاج ، استخدم ملعقة كبيرة من المالتوز بالإضافة إلى كمية مناسبة من الماء الدافئ لإذابتها.

7 أخرج الكزبرة من أجنحة الدجاج المتبلة وادهنها بطبقة من ماء المالتوز.

8 ضعيها على شبكة الخبز ، الطبقة الوسطى والعليا ، سخنيها لأعلى ولأسفل ، اخبزيها عند 220 درجة لمدة 10 دقائق.

9 أخرج شراب الشعير واشطفه مرة أخرى ، ثم اقلبه مرة أخرى واشطفه مرة واحدة ، ثم ضعه وشويه لمدة 10 دقائق.