مادة جاهزة، والبيض لا البيض، طالما أن صفار
الحليب والبيض وصفار البيض وتخلط جيدا
في وعاء في كيس من مسحوق الحلوى،
على نار متوسطة الحرارة مع التقليب، وما إلى ذلك بعد الغليان الكامل، يترك على نار خفيفة لمدة دقيقة.
في وعاء، والتبريد في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
وأخيرا تأتي المسكوب الكراميل السائل.