المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

150G

 

ماء دافئ

 

90G

 

سجق

 

50G

 

 سواغ الملح الجيل الثالث 3G 2G الجلوكوز 5G كمية الخميرة صلصة البيتزا، وكمية موزاريلا نصف فلفل أخضر 2 كوسة

 كوسة صغيرة خبز البيتزا دلو موضع التنفيذ الدقيق عالية والماء والخميرة والسكر والملح وزيت الزيتون، يعجن العجين، ويعجن العجين على سطح أملس ومرن.

2 تخمير العجين إلى أكبر 2 مرات.

3 قطع كوسة إلى قطع صغيرة، السجق شرائح، مقطعة إلى قطع صغيرة فلفل أخضر بديل، موزاريلا أو تمزيقه إلى قطع صغيرة.

إزالة العادم المخمرة العجين 4، وينقسم إلى 5 بقية العجين الصغيرة لمدة 10 دقيقة. خذ لفافة صغيرة من العجين داخل البيتزا قشرة، وبعض الثقوب الصغيرة في سطح شريط بالشوكة.

هذه صلصة البيتزا انتشار بالتساوي السطح 5 القشرة.

السجق ورقة 6 وضع والفلفل الأخضر.

7 رش بعض موزاريلا.

8 ثم وضع طبقة من ورقة كوسة.

9 ثم يرش بالتساوي مع جبن موزاريلا.

بعد 10 القيام بدوره في المقلاة، الفرن المتوسط إلى 180 درجة، خبز حوالي 20 دقيقة. تخبز لمدة 15 دقيقة في منتصف سطح الجزء المتبقي من جبن موزاريلا رشها، خبز استمر لمدة 10 دقيقة لسطح مصفر.