1. يغسل الباذنجان مع الفرن ويقطع إلى قطع

2 ، مغلفة بالتساوي مع الدقيق الخام (الدقيق) ، الدقيق عالي الغلوتين الذي استخدمته ، لا تتردد

3. اضبط العصير ، خذ وعاءًا ، أضف 3 ملاعق من صلصة الصويا ، 1 ملعقة من صلصة الصويا ، القليل من السكر ، النشا ، نصف وعاء من الماء

4 ، الزيت حار ، خذ عيدان الطعام وضع فقاعات صغيرة ،

5. الباذنجان المقلي لمدة 3-4 دقائق ، يمكنك تقسيمه إلى عدة أواني وقليه ببطء ، استخدم عيدان تناول الطعام لكسر الباذنجان وتليينه.

6. استخدام عيدان تناول الطعام لكزة الباذنجان وتليينها.

7. ابدأ وعاءًا آخر ، وضع قطرة من الزيت (الباذنجان المقلي يحتوي على الكثير من الزيت ، تذكر عدم وجود الكثير من الزيت) ، قم بتقلي البصل والصلصة العطرية ، يغلي ،

8. وضع الباذنجان ويقلب ،

9. لف العصير بالتساوي ، تبّل بقليل من الملح ، أضف بعض الماء الساخن واطهيه لمدة نصف دقيقة

10. ابدأ الطهي ، لقد انتهيت ، دعنا نتناول العشاء