المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

14G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

130G

 

 عكس شراب، والمواد 38g وزيت الفول السوداني 112g للملء كمية مناسبة من الصابون 2G المياه

 يسكب على غرار الكانتونية بذور اللوتس عجينة القمر نهج كعكة 1 صفار البيض عكس شراب السكر في وعاء من الماء وتصب في الصابون 2G

2 ثم إضافة زيت الفول السوداني وتخلط جيدا

ينخل الثالث القمر شراب منقع مسحوق كعكة 3 ثم زنه في لتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط

4 ثم صب ما تبقى من خليط الدقيق كعكة القمر

5 حزمة التفاف فضفاضة في الثلاجة لمدة 1 ساعة أو

6 الجداول الإلكترونية إلى الصفر، تأخذ صفار البيض وضعها، ومن ثم وضع لمواصلة التعبئة، ويجب ملء الوزن الكلي لصفار البيض أن يكون 35 ز

7 سيقول ملء جيد التقريب الاسكواش

8 وضع صفار البيض المملح

فم النمر 9 على ملء، وملء مع صفار البيض المملح والتفاف ببطء

10 خففت العجينة إلى 15 غراما من صغير، فرك جولة على التوالي مضغوطة

وضع حشو استعداد 11، مثل حقيبة، مثل الزلابية، دفعت العجين مع فم النمر

12 التقريب أغلقت، وإعادة دخول وحدة التصميم

13 كعكة القمر ملفوفة المتداول البليت لا رميها، ومنع الدقيق تراجع المفرط، كعكة القمر لإزالة البليت، التقريب في الدقيق والطحين أيضا يساعد بشكل متساو عبر سطح التشكيل كعكة القمر ملفوفة (I دلك البيضاوي حتى لا تموت عندما يصبح ضرب الحافة)

كعكة القمر العفن 14 التي تواجه القماش المشمع، غلف المرفقة كعكة القمر عمودي أسفل، يسار استقرت العفن كعكة القمر لا تتحرك، والتعامل مع اليد اليمنى ثابتة، قوة الصحافة موحدة، لإجبار الضغط في النهاية، وبعد ضغط في النهاية، اليد اليمنى المقبض ويهز برفق حولها، والتأكد من أن شكل كامل من كعكة القمر الكامل

15 سخن الفرن إلى 200 درجة، وطبقة من الماء على الفراغ كعكة القمر فرشاة مباشرة في الفرن، أخرجت بعد 8 دقائق، المغلفة مع البيض كله (صفار كنت بيضة + ملعقة) حول الفراغ أن يكون القمر كعكة بعد برودة، بعد الفرشاة مع كشط البيض من البيضة Wanbian الزائد، الفرشاة بخفة نمط كعكة القمر تضخم

16 ثلاث بدوره 180 درجة لمدة 5 دقائق في كل مرة والسماح لتبرد لمدة 5 دقائق، والسماح تبريد البيض عندما الفرشاة، فرشاة فقط كعكة القمر سطح الأولى، على سطح الثاني وفرشاة الجانب الثالث (ويفضل اللون وفقا للكعكة القمر قد يكون الحال)