المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

220G

 

شراب السكر المحول

 

150G

 

 50g من سلطة صابون زيت المساعد الملح 1G 1G بيكربونات الصوديوم 4G كمية مناسبة من المياه المتاحة تجاريا كمية السندويشات البيض كله

 على غرار الكانتونية نهج كعكة القمر 1 مادة القشرة.

2 وشراب الماء والصابون مختلطة، وإثارة، وأضيف النفط ضجة سلطة، يجب أن يكون التحريك معا مختلطة تماما.

تم إضافة صودا الخبز والملح وتخلط 3.

تمت إضافة منخفضة مزيج مسحوق 4.

5 يعجن العجين، وتغطي مع غلاف بلاستيكي، والاسترخاء من ساعتين (لا تقل عن 1 ساعة).

6 الاسترخاء كعكة جيدة مجموعة الجلود الموالية جيدا النسبة والتناسب.

7 مع قشرة حشو التفاف عليه.

8 نظرة ملفوفة.

الغبار العفن 9، استنزفت من مسحوق الزائد.

10 الأجنة في مجموعة واحدة.

11 اضغط لأسفل قليلا.

12 اضغط على نظرة جيدة.

13 إلى الأمام الفرن، وعلى سطح بعض كعكة القمر رش الماء، 180 درجة، في خبز الفرن إزالتها بعد 5 دقائق. بعد التبريد قليلا، وفرشاة سطح البيض كله السائل، ثم 150 درجة خبز لمدة 10-15 دقيقة. لاحظ أن درجة اللون.