مربى التوت البري - الطعام الصيني

الفراولة الطازجة 1200 غرام التوت البري المجمد 200 جم حبيبات السكر الأحمر 700 جم 1 عصير ليمون القليل من قشر الليمون قليل من الملح القليل من مسحوق جذور اللوتس الطبيعي
    1

     اختر [Greenhouse Strawberry] رقم 3

    2

     قم بإزالة حشوة الفراولة (قال المعلم معظم بقايا المبيدات) ، واشطف كل منها بمياه الشرب الخام ، وانقع الفراولة بفتحات شعرية ولا تنقع في الماء الخام. جفف الفراولة بمنشفة ورق مطبخ ، ثم قم بقطع عنيقها لمعرفة ما إذا كان الحجم مقسمًا إلى أربعة.

    3

     ضعي الفراولة المقطعة في كيس بلاستيكي ، وأضيفي السكر الأحمر المحبب وجمديها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

    4

     ينقسم التوت البري المجمد إلى أربعة ، ويوضع في كيس بلاستيكي ، ويضيف السكر المحبب الأحمر إلى الثلاجة ويتجمد بسرعة لمدة 3 ساعات.

    5

     ضعي الفراولة المجمدة والتوت البري في قدر من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وقلبه حتى الغليان

    6

     بعد الغليان ، انتقل إلى حرارة متوسطة ، أضف عصير الليمون ، أضف القليل من قشر الليمون (الرائحة) ، أضف القليل من الملح (لتعزيز النكهة) ، أضف القليل من مسحوق جذر اللوتس الطبيعي اعتمادًا على الاتساق

    7

     ضع الزجاجة وغطاء الزجاجة في الوعاء واغليها لمدة 5 دقائق للتعقيم.

    8

     يتم ملء المربى في الزجاجة عندما تكون ساخنة ، ويتم إغلاق الغطاء بإحكام لمدة 24 ساعة. اتجه إلى الأمام بعد التبريد.

    9

     انتشر على خبز محمص محلي الصنع ، أحمر طبيعي ورائع! لذيذ!