تخطي المحتوى المكونات
- بيض 1
- فطر أسود 5 ز
- الفطر الطازج 2
- لحم مفروم 50 غراما
إكسسوارات
- الماء والنشا كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- ضوء طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 المكونات: البيض (البيض للضرب من قبل).
- 2 فطر أسود (فقاعة بالفعل).
- 3 الفطر الطازج (تنظيف) واللحم المفروم.
- 4 البصل الأخضر.
- 5 المياه النشا.
- 6 له الفطر الأسود غسل فقاعة، إزالة.
- 7 على لوحة المفروم وتوضع جانبا.
- 8 الفطر الطازج تنظيفها على متن المفروم الموقف.
- 9 حرق وعاء تصب عموم النفط، وصولا إلى اللحم المفروم، إضافة القليل الطبخ القلي النبيذ.
- 10 وفي وقت لاحق، المفروم معا في الفطر والفطر الأسود والقلي.
- 11 وبعد ذلك، صب بعض الماء ليغلي، إضافة الماء، النشا رشاقته.
- 12 ثم صب خليط البيض، وإضافة بعض الملح والتوابل الدجاج.
- 13 وأخيرا، وضع البصل يقلب جيدا، وخدمتها.