"طبق قديم شنغهاي التقليدي - كعك السمك، كعكة خبز، القلقاس البصل النفط، حزمة اللبن الرائب اللحوم ...... اليوم لتعليم الكعك الأسماك. عموما حلو ومالح كارب الحشائش هش ملفوفة حول الكتلة، لدغة من الأزقة القديمة من الذوق السليم. - طعم القط شقيق " المكونات
إكسسوارات
- زنجبيل 50G
- البصل الأخضر 50G
- مالح طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 الأسماك تنظيفها، السمك فيليه مقطعة إلى حوالي سنتيمتر واحد سميك. -
2 شريحة لحم زائد والزنجبيل والبصل وملعقة من صلصة الصويا وملعقة من النبيذ، والمملحة. -
3 صلصة الإنتاج: حول 5G من الزنجبيل والبصل قليلا، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، والنبيذ، وصلصة الصويا ملعقتين ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا والخل وملعقة صغيرة، ملعقة صغيرة من السكر، وكمية مناسبة من الماء النقي، وتخلط جيدا. -
4 ووك النفط البرد، وبعد حرارة متوسطة نقل الحرارة. (النار لصق بسهولة المقلية، ويقلى حريق صغير لا يمكن أن يشعر متموج) -
5 كتل الأسماك إلى البني على كلا الجانبين تولي اهتماما لللسيطرة على الحرارة. -
6 شرائح اللحم المقلية، ويذهب أكثر من الصلصة، ثم وضع القرص. -
7 صلصة، يضاف الماء والنشا رشاقته. -
8 صلصة السمك وتصب في صحن كاملة.
نصائح
المقلية إلى متموج الجلد قليلا على ذلك.
