المكونات

 

أفوكادو

 

50 غراما

 

الخبز والدقيق

 

125 غرام

 

طحين خبز القمح الكامل

 

25 غراما

 

الخميرة الجافة

 

2 ز

 

ملح

 

قليلا

 

حبيبات السكر

 

10 غراما

 

زيت زيتون

 

15 غراما

 

اللبن

 

55 غراما

 

 اكسسوارات زبدة 20 غرام

 الأفوكادو ممارسة خبز العجين 1: الأفوكادو 50 غرام، 125 غرام الخبز والدقيق والقمح الكامل الخبز والدقيق 25 غ وجافة خميرة 2 غرام، قليل من الملح، و 10 غرام من السكر، و 15 غراما من زيت الزيتون، 55 غرام اللبن، مقبلات: 20 غ من الزبدة

2 كل ما عدا الزبدة العجين المواد في وعاء،

3 يمكن سحب لفيلم التحريك،

4 تقريب في وعاء كبير، وأساس للتخمير.

5 العجين تنمو لتصل إلى مرتين،

6 المتخذة، العادم، التكوير، والراحة لمدة 15 دقيقة.

لفة في المستطيل 7،

8 طوى في الزيتون، في الفرن لمدة التخمير النهائي،

9 العجين نمت مرة أخرى إلى 2 مرات، والسطح تعادل الحافة، والدخول في الزبدة خففت.

10 يوضع في الفرن، والمتوسطة، وصولا النار، و 170 درجة وتخبز لمدة 25-30 دقيقة.

11 البني الداكن، خبز، وفرشاة على الفور الزبدة المذابة والسماح لتبرد.