مكونات

أذن الخنزير

200 جرام

الملحقات: زيت ، ملح ، خلاصة الدجاج ، زنجبيل ، ثوم ، صلصة الصويا المطبوخة ، أوراق الثوم ، الفلفل الحار

آذان لحم الخنزير المقلية مع الثوم الحار 1 قطع آذان الخنازير وتحضيرها

2 اغلي مقلاة الزيت على نار منخفضة ، ليست عالية جدًا

3 صب آذان الخنزير في وعاء الزيت

4 يقلب لأعلى ولأسفل لتجنب الالتصاق بالمقلاة

5 أضيفي أوراق الثوم والثوم والفلفل

6 عند التقليب لأعلى ولأسفل ، أضيفي الملح وخلاصة الدجاج

7 أخيرًا ، أضف بضع قطرات من صلصة الصويا المطبوخة

8 طبق من آذان الخنازير يمكن أن يؤكل مع الخمر