المكونات

 

من الزبدة غير المملحة

 

100G

 

مسحوق السكر

 

50G

 

البيض كله

 

30G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

150G

 

مسحوق الحليب

 

25G

 

 الخبز 15G مسحوق البروتين سواغ ملعقة صغيرة فانيليا 1/41/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة صغيرة اللوز 32

 الممارسات الكعك الصغيرة اللوز 1 الزبدة بدون ملح تليين درجة الحرارة.

ثم أضاف 2 مسحوق السكر والملح وتخلط جيدا مع ملعقة من المطاط.

3 ثم خفقت خلاط كهربائي.

4 ثم أضاف مستخرج الفانيليا، خفقت.

5 مرة أخرى تدريجيا إضافة البيض كله.

تضاف 6 كل بيضة خفقت كله قبل إضافة المقبل.

7 فرزت معا الطحين كعكة والخبز الحليب المجفف أيضا.

8 تخلط جيدا مع ملعقة من المطاط، حتى العجين، ثم وضع هش، المبردة الاسترخاء لمدة 30 دقيقة.

9 إلى يستغرق حوالي 10 غراما من العجين، ويعجن الكرة، وعلى الخبز ورقة.

كرة 10 في كل الفرشاة على حل بروتين السطح.

11 ثم وضعت على اللوز. مضاءة سخن الفرن، وسط، 180 درجة، 150 درجة تحت النار، وتخبز حوالي 25 دقيقة، وبعد الشعلة مع الحرارة المتبقية، يترك على نار خفيفة مدة 10 دقائق.

بعد 12 التبريد مختومة، وتناول الطعام في أقرب وقت ممكن.