مكونات

 

الفجل

 

4

 

لحم خنزير

 

200 جرام

 

 إكسسوارات 20 جرام ملح بصل 4 جرام زنجبيل 4 جرام صلصة الصويا 5 جرام سكر 4 جرام نشا قليلاً

 الجزر مطهي مع الجزر 1 المكونات: الفجل ولحم الخنزير.

2 اغسل لحم الخنزير وقطعه إلى قطع لاحقًا.

3 يغسل الفجل ويقطع إلى كتل الفرن.

4 سخني المقلاة ، أضيفي الزيت للحرارة ، أضيفي البصل والزنجبيل وعبق المقلي.

5 أضيفي شرائح اللحم وقلبي ، أضيفي صلصة الصويا وقلبي حتى يتغير لون اللحم.

6 يقلى الفجل حتى يتغير لونه ويقلى بالملح.

7 قلبي السكر الأبيض بالتساوي.

8 اسكب كمية مناسبة من الماء.

يُترك على نار خفيفة حتى يُترك القليل من الحساء.

10 ضع القليل من الماء في النشا وحركه لجعل النشا الماء.

11 اسكب نشا الماء في المقلاة وادفعه بمغرفة حتى يصبح سميكًا.

يمكن تقديم 12 طبق على طبق.