المكونات

 

الباذنجان الأخضر

 

2

 

 النفط المواد المساعدة كمية قليلة من الملح والثوم والفلفل 22 الخل 3 ملاعق من السكر 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا 2 ملاعق

 الخضراء الباذنجان هريس 1 ممارسة الرئيسية المواد الخضراء الحلو والمر أعدت الحلو والحامض هريس الباذنجان: الباذنجان الأخضر والثوم والفلفل الحار.

2 الثوم والفلفل غسلها الاستعداد تمزيقه.

3 الخضراء الباذنجان قطع شرائح نقع الغسيل، وعاء يغلي في وقت لاحق.

4 وعاء فلفل مقلي مع قليل من الزيت، جاهزة للاستخدام.

5 مقلي الفلفل في وعاء، يضاف الخل.

6 الثوم وصلصة الصويا والسكر والتوابل وغيرها من مزيج متجانس معا في وعاء، ويتم صلصة الحلو والحامض بسيطة.

7 جاء من وعاء من الباذنجان على البخار.

8 البخار الباذنجان والسماح لتبرد قليلا بعد الطين الباذنجان يمكن أن تمزق باليد.

9 سوف المسيل للدموع صلصة الحلو والحامض جيدة منقع الطين الباذنجان ومفتوحة لتناول الطعام.