1. طهي المعكرونة ، اشطفيها بالماء البارد ، ثم أزيلي الماء المصفى واتركيها جانباً.
2. اغسل بذور اللفت ، قطع الجزر والغداء إلى مكعبات صغيرة ، قطع البصل ، غسل براعم الفاصوليا ، تفتيت البيض ، البصل الأخضر المفروم ، الزنجبيل المقطع ، شرائح الثوم ، الملح ، السكر ، MSG ، الزيت ، صلصة الصويا جاهزون.
3. زيت ساخن في المقلاة.
4. بعد أن يسخن الزيت ، يوضع البصل والزنجبيل والثوم ويقلى.
5. ضعي الكانولا ، وبراعم الفاصوليا ، والجزر المقطعة ، ولحم اللانشون المقطّع ، والبصل المبشور ، ويقلب.
6. ادفع الخضار المقلية إلى جانب مجرفة ، ثم ضع البيض ليطهى.
7. ضع المعكرونة مرة أخرى.
8. اخلطي الملح ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، السكر وصلصة الصويا في العصير وصبها في المعكرونة
9. ثم يقلب مع مجرفة لمدة دقيقة أو اثنتين ، وسوف يخرج اللون بالتساوي.
10. ثم ثبت الطبق ، صحن من المكرونة المقلية الساخنة جاهزة.
