المكونات

 

البرقوق لحم الخنزير

 

300G

 

يونان المخللات الحامض

 

150G

 

 سواغ كمية النفط الملح المجفف الفلفل الحار 10 بانشي 1 ملعقة المحار البطاطا الحلوة النشا 30G الزنجبيل 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض 1 ملعقة صغيرة من النبيذ 1 الطبخ

 اللحوم حار مخلل البرقوق نهج لحوم الخنزير شرائح في النشا والملح والفلفل، والنبيذ الطبخ منقع ضجة لمدة نصف ساعة.

2 إعداد وعاء من المخللات الحامض.

3 إعداد بعض الفلفل الحار والفلفل وقطع الزنجبيل.

4 ووك النفط البارد، إضافة نصف الفلفل والفلفل الأحمر نكهة اثارة ضجة.

5 إضافة الزنجبيل حتى تفوح رائحته، المخللات الحامض لاثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

تم سكب 6 في وعاء من الماء ليغلي.

7 الى كمية صغيرة من الملح والفلفل الأبيض وملعقة من التوابل صلصة المحار.

8 قطعة من اللحم المتبل في مقلاة، حتى سكب اللحم المطبوخ في وعاء كبير.

9 آخر وعاء، والنفط ووك البرد في بقية الفلفل والفلفل الحار المقلي نكهة النار الصغيرة.

10 فلفل مقلي، صب الفلفل الحار يمكن أن تؤكل على اللحوم المملحة.