المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

250 غرام

 

خميرة

 

3 ز

 

القفلوط الكراث الأندلسي

 

5 ز

 

 5 غرامات من السكر سواغ شحم الخنزير وشحم الخنزير الملح 2 غرام من الماء 130 غرام

 1 نهج Congxiang من Hanamaki بالتتابع الماء والملح والسكر والدقيق ودقيق الذرة، شحم الخنزير، خميرة الخبز في برميل، والعجن بدء البرنامج.

2 لتشكيل العجين، وعاء كبير توج.

3 وضع مكان دافئ لتخمر لمدة 1 ساعة إلى حوالي ضعف كبير.

عند هذه النقطة 4 البصل الأخضر المفروم.

5 على متن المخمرة العجين لفة العادم في ورقة مستطيلة.

6 العجين سطح ورقة ونحى موحد طبقة من النفط.

7 رش مع الثوم المفروم والملح.

8 طوى من القاع.

9 قطع الى قطع صغيرة.

10 اتخاذها قصيرة، والأيدي مطوية يعجن العجين تمتد في كلا الجانبين.

11 لتسليم اليد، الملتوية من Hanamaki في الشكل.

12 باخرة بما فيه الكفاية البرد لوضع التعليمات البرمجية في تبخير Hanamaki في لوحة توج موقف لمدة 20 دقيقة.

13 وبعد 20 دقائق، وبدورها النار يغلي الماء البخار لمدة 15 دقيقة، 3 دقائق من الحرارة الحساء عموم مرة أخرى.