الكعك الأناناس - الطعام الصيني

المكونات

عالية من الغلوتين الطحين

ل 320g

رو

96g و

مسحوق الحليب

20G

البيض كله

48G

زبدة

40G

خميرة

حبيبات السكر الأبيض

60G

ملح

الجيل الثالث 3G

ماء

60G

سواغ زبدة الحليب 45G 5G 60G كله البيض مسحوق السكر 60G دقيق 150G الملح 1G

1 الكعك الأناناس الممارسة الأولى لجعل أنواع الحساء. نسبة الماء إلى السطح 5: 1، وصفة الحالية، ويخلط مع 80 غرام من الماء و 16 غراما من مسحوق عالية

2 شعلة صغيرة، في حين تسخين مع التحريك، عندما ظهرت على السطح وعاء أربعة أسابيع، ومغلي الخليط، مع التحريك الملمس يحدث بدوره على الفور قبالة الحرارة

3 إزالة لاستنشاق الهواء النقي، بارد الهواء بارد بعد الاستعمال

4 المقادير جميع المواد ما عدا الزبدة وأضاف كل الأواني، والعجين الهجين

دلك حتى 5 التوسع المرحلة، الزبدة إضافة

6 مواصلة العجن حتى مرحلة التوسع الكاملة

بعد 7 مغطاة بالبلاستيك وضعها في مكان دافئ التخمير

8 باستخدام وقت تخمير العجين، بدأ مما يجعل الجلد الأناناس. استخدام الأناناس من المواد، وترد في الملحقات. الزبدة ومقطعة إلى قطع صغيرة بعد ذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة

تم إضافة السكر والملح 9

10 الأبيض مع يد خلاط للفوز

11 إضافة تدريجيا البيض كله 12 وبعد كل إضافة إلى أن يكون كاملا المخفقة

بعد 13 إضافة الحليب وخفقت

14 دقيق منخول كعكة

15 وفي العجين في الثلاجة الاستعداد

16 مخبوز الثقوب إصبع كزة في سطح العجين، لا الرد حفرة وأربعة أسابيع لا ينهار، وقد ثبت تماما من

تقسم العجينة إلى 17 قطعة، التنفيس كافية من شوبك العادم

الغاز 18 جيدة العجين العادم تنقسم بالتساوي إلى اثني عشر كلاء الفرعية الصغيرة، وتقريب خمس عشرة دقيقة بعد التدقيق

في هذه الحالة الثلاجة 19 لتتصلب الأناناس الجلد بها، اثني عشر مقسمة بالتساوي إلى وكلاء الفرعية الصغيرة، وضغطت على احباط في كعكة مستديرة

20 العجين تثبيتهم هو جيد التكوير العادم

الأناناس الحصول على اليد اليسرى 21 من وكلاء الفرعية، وعلى ضوء الحق المكونات العجين في الأناناس، الأناناس كيس حتى لا يقل عن ثلاثة أرباع الذين يعيشون في المنطقة من العجين