المكونات

 

من الزبدة غير المملحة

 

135G

 

حيوان كريم خفيف

 

90G

 

مسحوق الكاكاو

 

50G

 

الشوكولاته الظلام

 

30G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

160G

 

مسحوق السكر

 

70G

 

 اكسسوارات القهوة مسحوق 10G الأرض اللوز 10G جوز الهند المجفف الحليب 5G 5G الملح 2G

 1 إسبرسو الشوكولاته ممارسة كوكي كل ما عدا الطحين مع السكر البودرة في وعاء الخلط 3 بديل.

2 قطع الى قطع صغيرة من الزبدة، خففت في درجة حرارة الغرفة.

3 الزبدة إضافة السكر البودرة.

4 مع خلاط كهربائي لتمرير حجم أكبر دولة رقيق أبيض.

5 إضافة تدريجيا الجلد كريم.

6 بالإضافة إلى اللعب مرة واحدة، هو موحد الضرورة القصوى.

7 الشوكولاته ماء يغلي تذوب في السائل.

تمت إضافة الشوكولاته portionwise 8 حل تمريرة موحدة.

9 هو أيضا زائد للعب مرة أخرى ومرة أخرى، غير موحدة الضرورة القصوى.

إضافة كافة الدقيق 10.

11 محملة المطاط ملعقة حقيبة الأنابيب لفة الخلفية بالتساوي.

الكوكيز مقذوف شكل 12، في مسخن الفرن. 150 درجة.] C، الوسط العلوي والسفلي البضائع 18 دقيقة، وإيقاف ومن ثم تجيش في النفوس 10min.