على غرار الكانتونية كعكة القمر اللحم المفروم - الطعام الصيني

 المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

240 غرام

 

زيت عباد الشمس

 

55 غراما

 

شراب السكر المحول

 

160 غرام

 

الماء والصابون

 

3 ز

 

 55 ز مواد زيت عباد الشمس 100 غرام من بذور الجوز عباد الشمس المطبوخة صنوبر 40 غ 50 غ 20 غ جوز الهند والسمسم الأسود، بذور السمسم الأبيض 25 غرام من السكر 55 ز 55 ز 20 ز 170 المياه ز المشمش دقيق الأرز الدبق 140 غ المالتوز، 55 غرام التوت البري 20 غراما المجففة صفار البيض كمية عالية كمية مسحوق

 على غرار الكانتونية نهج كعكة القمر 1 فطيرة اللحم المفروم على استعداد للقيام المواد الجلد

تم إضافة 2 شراب عكس إلى المزيج الماء والصابون مزيج النفط

تم سكب حارة 3 في مزيج الدقيق مع ملعقة بعد الوقوف لمدة 2 ساعة في كيس جديدة

4 إعداد المكونات ملء (المشمش المجفف والتوت البري المجفف، المفروم)

دقيق الأرز الدبق وتقلى على نار هادئة 5

6 بذور السمسم ثم البيضاء، بذور البطيخ والسمسم الأسود مع مقلي

7 الجوز ثم يقلى

8 مقلي سكب الجوز المفروم

وبمجرد أن اللهب حوالي 9 عاء في الزيت حتى يغلى لمدة 2 دقيقة ثم أطلقوا النار في الماء وأضيف مع التحريك ليغلي flameout السكر

تمت إضافة ضجة المالتوز 10

بعد 11 ومن ثم تقسيمها إلى 25 غراما وسكب كل مبلغ ملء مزيج بعد كل التقريب التبريد الأخرى

حشو المعجنات 12 وينقسم أيضا إلى مبلغ 25 غراما لكل من التقريب، وبعد لفة الصحافة في الجلد شقة جولة

ببطء في ملء كيس 13 لدفع ما يصل اغلاق فم النمر

14 دلك مثل هذا الشكل لذلك، وضعت في قالب يوفر ذلك

15 مسحوق الافراج عن القالب رش عالية، ثم الكعكة قالب الكعكة القمر ضغط في الفراغات

16 يتم الضغط قليلا أكثر صعوبة الإطلاق في، المياه السطحية الفرن، بعد دخول سخن الفرن 170 درجة لخبز 5 دقائق ثم نحى مع صفار البيض وإزالتها بعد 15 دقائق --- في الفرن لمدة 18 دقيقة. 17 مواد حقيقية، هو عظيم حقا، بارد، حفظ، بعد الوقوف لمدة منذ يومين استهلاك النفط