مكونات

 

التوفو

 

1 قطعة

 

لحم خنزير

 

300 غرام

 

الكراث

 

1

 

 المقادير: 1 قطعة زنجبيل ، 1 بصل ، 1 صلصة صويا نيئة ، 1 ملعقة ملح ، 1 ملعقة زيت

 ممارسة اللحم المفروم والكراث والتوفو 1

2 قطع التوفو إلى مكعبات 2 سم. ضعه في القدر واغسل الماء لإزالة رائحة التوفو.

3 اغسل الكراث وقطع إلى شرائح ؛ زنجبيل وقطع البصل.

4 ينظف لحم الخنزير ويقطع إلى قطع مفرومة لاستخدامها لاحقًا ؛

5 ضعي الكمية المناسبة من الزيت في القدر ، وضعي شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر في الزيت.

6 يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى يتحول اللحم المفروم إلى اللون الأبيض والدهني.

7 ضع التوفو ، لا تتسرع في قلبه أولاً ، أضف وعاء صغير من الماء ، 1 ملعقة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، اتركها على نار متوسطة ومنخفضة حتى تصبح الشوربة أقل.

8 أضف الكراث ، قلبي عدة مرات ، ودعي الكراث يغير لونه ويخرج.