المكونات

 

الخردل كبير

 

6000g

 

 250G وسواغ السكر 100G الملح

 محلية الصنع مخلل الخردل مخلل الملفوف ممارسة خفض كبير، تحطيم الأوراق، ويغسل.

2 قطعة، وضعت لتجف في الشمس لتجف.

3 الشمس لمدة يوم واحد من الخردل، وقد جفت كل الماء.

4 في وعاء، مع رش الملح ومسحوق السكر.

5 في الماء، والماء يمكن يمكن يست كبيرة جدا من الخردل، وتغطية وعاء. وبعد توجيه التهم للدبابات البرد مخلل.

بعد 610 يوما، مخلل الملفوف مثل قليلا.